概念吹得再大，最终仍要回归民生

      了解一个企业，往往要从它的诞生过程开始。叮咚买菜的创始人梁昌霖在做生鲜电商之前，曾在第一次创业成功后请舅舅吃饭。饭局中他发现，满席精致的菜肴中，舅舅偏偏不动以鸡肉为原材料的菜色。

       原来，由于舅舅在安徽农村养鸡，知道城市里饭店的鸡肉多为原材料不够好的鸡，所以没有动筷。 不管舅舅的做法是不是来源于偏见，梁昌霖反正是从中看到了商机。过去的农产品在众多的分销环节中被消耗，送到消费者手中的不一定是健康的食材。都说民以食为天，解决民众吃饭的问题，便成了他创立叮咚买菜的初衷。 

      为了保证食材的质量，梁昌霖从多个环节全方位加强叮咚买菜的品控。 

     首先是货源，梁昌霖组建了专业的采购队，从源头抓品控。 其次是加工，蔬菜运到加工仓已经二次筛选，品控完成后才入库，然后会抽一部分取样调查。 

      然后，是前置仓、巡检、分拣品控“三重门”，每道门都有专人进行把关。 

      之后是顾客品控，配送人员会主动询问顾客，有没有哪里做得不好。 有如此多的品控措施，叮咚买菜的食材便能让顾客放心，这是其立足的基础。 

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